les couteaux cotèth en Gascogne

  • Par boyvil
  • Le 08/05/2014
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Cotèth (couteaux) en Gascogne

En Gascon couteau se dit cotèth  Prononcer entre "coutèt" et "coutètch". Pour écouter sa prononciationCouteau agenais2

On peut dire qu'il y a deux couteux qui, au siècle dernier, étaient traditionnellement utilisés en Gascogne.

  • l'un plongeait sa lame dans l'armagnac   l'Agenais

Couteau agenais2

Caractéristiques générales

Manche en forme de jambette, de section carrée,constitué de platines en fer et cotes souvent en bois.

Les cotes sont fixées par 3 rivets à grosses rosettes très proéminentes en fer
L'extrémité du ressort dépasse le marche pour se finir en platine d'accrochage
Lame yatagan à talon carré

 

  • L'autre plongeait dans le cour d'un fleuve qui délimite notre Gascogne   le Garonnais 

Couteau garonnais

Caractéristiques générales


Petit couteau à une seule lame, ressemble beaucoup au Pradel, mais se rencontre également avec un manche plus bombé. 
Lame fine à talon carré et fort ressort. Le mentonnet est très saillant. 

Pour plus d'informations voir le site http://www.couteaux-jfl.com/regionaux.htm#Aquitaine


couteaux

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